クルーズの楽しみといえば、なんといっても食のエンターテイメントだろう。船内にはレストランやバーなど24カ所。 メインダイニング「オーパス」でのフルコース(無料)をはじめ、日本人シェフが提供するお寿司と石焼スーキの和食「いずみ」は日本人にうれしい店（有料）。

船内で最もエレガントなレストラン「150セントラルパーク」を率いるのは、世界のコンテストで数々の金賞を受賞している、若干25歳のアメリカ人女性シェフのラースフェルトさん。 これらの特別レストランはカバーチャージが必要だが、ピッツェリアやビュッフェなど多くの店の料金がクルーズ代金に含まれており、どこで食べるか選択肢の多さに迷うところだ。

食の豊かさもさることながら、日本人にとってうれしいのは、メインダイニングに日本語のメニューがあることだ。また、乗船時に日本人スタッフによる船内説明会があるほか、 船内のイベント情報や寄港地案内などを載せた日本語の船内新聞や、日本人コーディネーターが乗船している（9/15, 12/8, 1/19, 2/2, 3/16出航限定）のも心強い。

このようなきめ細やかなサービスを提供するロイヤル・カリビアン・インターナショナルは、最大客船をはじめ洋上初となるさまざまな施設を生み出し、常にクルーズ業界に話題を提供し続ける世界最大のクルーズ会社。 2009年12月就航のオアシスに続き、2010年12月には、さらに巨大な22.5万トン、乗客6000人のアリュール・オブ・ザ・シーズも就航させた。 現在、この両船が、ナッソー（バハマ）、シャーロットアマリ（セントトーマス）、フィリップスバーグ（セントマーチン）、ラバディ（ハイチ）、ファルマス（ジャマイカ）、コズメル（メキシコ）などを巡る、 7泊8日の東西カリブ海クルーズに就航している。

一般に、クルーズは海側ベランダ付きの部屋が良いとされる。 だがオアシスやアリュールに限っては、セントラル・パークやボードウォークを見下ろすベランダ付き内側の部屋も見逃せない。 滞在したデッキ11の部屋から眺めると、真下に回転木馬を囲んでボードウォークを埋めた人、人、人。子供から大人まで楽しんでいる様子が手に取るように分かる。 その後方には、光のページェントに彩られたアクアシアターの煌めくショーが展開され、極上のひと時をもたらしてくれた。

オアシスには全部で38カテゴリーの部屋があり、最高級は2階建てのロフトスイートで、141.6㎡と実に広く、これも洋上初となる。

ロフトスイートなど38の客室カテゴリーがある